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Le Deba est un couteau puissant utilisé pour lever les filets de poisson et préparer les viandes sans os
Le nakiri est un couteau à légumes doté d'un tranchant parfaitement symétrique
The paring knife is ideal for peeling fruits and vegetables
Notre pierre double-face est très pratique pour les débutants
Le Takobiki
NENOX MANCHE OS MARRON YO-DEBA 165 Glestain knife Le Deba est un couteauLe Yo Deba est la version occidentale du traditionnel Deba. Il peut tre utilis pour dcouper la viande non dsosse, le poisson et les aliments semi congels. Les Yo debas ont un poids quivalent aux couteaux de Chef occidentaux, avec une lame plus tranchante et plus durable. The Yo deba is the Western version of the traditional Japanese Deba. It can be used for cutting meat with bones, fish and cutting half frozen food. Yo debas have a similar weight to
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