Pay in 4 interest-free payments of $51.88 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 16 - Aug 21
The Mizuyama stone is Korin's original line of sharpening stones that gained popularity over the years for its quality
The paring knife is ideal for peeling fruits and vegetables
Some water stones become concave with frequent use
The 50/50 bevel of the wa-santoku will suit perfectly right handed and left handed users
une ligne sobre et élégante de couteaux au manche léger en acajou bleu marine
KORIN GINSANKO YANAGI Togiharu inox The Mizuyama stone is Korin'sEntirement forgs et fabriqus la main, les couteaux Yanagis sont destins dcouper les sashimis. Ce travail de dcoupe est considr dans tout bon restaurant japonais comme le plus important. Cest pourquoi le Yanagi est pour un sushi chef le couteau le plus prcieux. Ils sont dots dune lame tranchant unique extrmement affile, et dune pointe galement trs tranchante permettant de travailler en finesse sur des poissons dlicats. Japanese handmade Yanagi knives