Olivier Pithon – D18 – IGP Côtes Catalanes – Blanc à la même altitude que

à la même altitude que les grands crus de Saint-Émilion et Pomerol

le domaine travaille des terroirs de schistes avec une approche biologique et des vinifications sans artifices

Mourvèdre

Le millésime chaud 2022 surprend par sa fraîcheur en bouche

Le nez s’ouvre sur l’acacia

Olivier Pithon – D18 – IGP Côtes Catalanes – Blanc à la même altitude queLa dgustation D18 provient de vieilles vignes de Grenache Blanc et Grenache Gris plantes sur schistes. Le nez mle fruits blancs, agrumes confits, fenouil sauvage et fleurs. En bouche, le vin offre du volume, une grande profondeur et une finale saline trs persistante. ouvrir sur un turbot rti, un homard grill ou une volaille aux morilles. propos de la cuve Cpages : Grenache Blanc, Grenache Gris ; Appellation : IGP Ctes Catalanes ; Millsime : 2023 ;