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hacher et émincer viandes
Polyvalence maximale : grand couteau de chef
Un trio complet
européennes
Avantages du set Nakiri + Santoku
Couteau Japonais Honesuki | Kyushu hacher et émincer viandesLe couteau Honesuki est un couteau japonais spcialis dans le dsossage et le dcoup prcis de la volaille ou petits morceaux de viande. Avec sa lame triangulaire solide et son angle aigu, il permet datteindre les articulations et denlever la chair autour des os avec dextrit. Le modle Maison Yamato allie technicit, prcision et design lgant pour les cuisiniers exigeants. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 16 cm Matriau de la lame : acier
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