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sans ajout d’additifs œnologiques
orchestrée par mes soins" Charles
Elevage de 12 mois en fûts de 300 litres de plusieurs vins
sans collage ni filtration
afin de garder tout le peps et le croquant de la baie
La Grange de l'Oncle Charles - Lumières d'été VDF (Alsace) Blanc 2023 Grappe joyeuse sans ajout d’additifs œnologiquesAppellation prcise: Vin de France (Alsace) Cpage(s): Pinot gris Vinification & levage: Levures indignes, aucun intrant, 12 mois dlevage en barrique, sans collage ni filtration, juste une micro dose de soufre ajout lors du pressurage Rgion: Alsace Suggestion gourmande: Carr d'agneau en crote d'herbes, pure de cleri rave aux noix de cajou. Type de vin: Sec Pays: France Couleur: Blanc Apoge : 2025 2035 Conseil de service : En bouteille, une lgre rduction