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herbes sauvages
très complexe
avec un style de vin qui n'appartient qu'à lui
de la souplesse et de la sapidité
vinification en vendange entière et élevage en fûts
Commendatore 2015 Venezia Giulia herbes sauvagesSur un des plus beaux terroirs d'Arbois marnes grises sur sous sol calcaire du lieu dit Les Corves , des vieilles vignes de trousseau vinifies avec une petite partie de grappes entires. Un commandeur de belle stature, la fois fin et puissant, mais aujourd'hui apais, avec la matire harmonieuse propre au trousseau, nuance de fruits noirs et d'pices.
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