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et de réparer les petits accrocs
has a pointed tip
Dimensions : 21 x 7 x 2
il y en a peu qui soient aussi efficaces que les saya japonais
Le Santoku (litt
KORIN TSUCHIME DAMASSÉ MARTELÉ SUJIHIKI 240 Nenohi et de réparer les petitsLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. The sujihiki is intended for slicing boneless protein. The short height of the blade creates
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