Vin de Comptoir Mando C'est dans ce vignoble qu'ont

C'est dans ce vignoble qu'ont choisi de s'installer Marc Balzan – originaire de Savoie et venu de la restauration – et Andrea Grossmann – originaire de Zurich et longtemps enseignante – pour créer leur micro-domaine en 2010

une cuvée conduite en macération en amphore 15 jours avec des raisins égrappés

Mais il a su trouver d'autres terroirs de choix

La cuvée Les Noces de la Madeleine

Tout le fruit de la mondeuse

Vin de Comptoir Mando C'est dans ce vignoble qu'ontPartie Sud de la Champagne viticole, le vignoble de l'Aube a longtemps t tenu l'cart et mme mpris par les producteurs de la Marne, au point notamment d'tre agit par une violente rvolte des vignerons en 1911. La Cte des Bar, et singulirement le vignoble proche de Bar sur Seine, a fini par s'imposer par la qualit de ses terroirs avec des sols argilo calcaires particulirement favorables au pinot et par le niveau d'exigence d'une gnration de vignerons