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Vinifié en cuve
Potentiel de garde 2 - 3 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Elevage
il est difficile de parier sur un Pinot Noir zurichois
Fromages affinés et goûteux
servi avec une fondue moitié-moitié aux fromages d’alpage
CHARDONNAY CALLISTO AMPHORE Millésime:2021 Vinifié en cuveEN BREF CARACTERES DOMINANTS Pomme meurtrie, belle minralit, ample et cisel PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Chardonnay LA PETITE HISTOIRECe Chardonnay nature est vinifi en utilisant des ufs de bton, ce qui confre au vin une texture magnifique en bouche, la fois ample et cisele. Sa robe jaune brillante annonce une belle concentration dans le verre. L'aromatique est franche, avec des notes de pomme mre et des nuances de levures