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pour préserver la clarté et la tension du vin
installé à Ferrals-les-Corbières
sont produits les vins de la gamme Lestang 1573
À déguster sur un carré d'agneau en croûte d'herbes
touche épicée et finale ample
Domaine des Hautes Terres - Panorama - 2024 pour préserver la clarté etLa dgustation le nez : Le bouquet est prcis, trs frais et engageant. Il s'ouvre sur les notes vives de fruits du verger (pomme, poire), des nuances de fleurs blanches et cette minralit crayeuse caractristique des terroirs d'altitude. C'est net et trs aromatique. La bouche : L'attaque est vive et la bouche est franche, minrale et lgre. Il y a un quilibre parfait entre l'acidul du Chardonnay et la gourmandise du Mauzac. Le vin est tendu, trs digeste et
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