haricots blancs
Pas de base de betterave cette fois-ci mais de la sève de bouleau qui se transforme en une effervescence fine et délicate
Les fromages légers et fermes
c'est ce qui lui confère des notes veloutées et fruitées pour une jolie longueur en bouche
les fermentations de København sont inspirées des traditions culinaires et de l’art de vivre français et danois
Substances - Brume - L’intensité mystérieuse TVA 2.5% haricots blancsSubstances, ce sont les boissons fermentes artisanales, effervescentes, naturelles et vivantes, imagines par Myrko Tpus, vigneron et agriculteur Esparron, en Provence Septentrionale. Inspires des traditions vigneronnes, les cuves sont penses pour quelles soient : complexes, structures et volutives. Le savoir faire repose sur une matrise fine des processus de fermentation, permettant de dvelopper des profils aromatiques profonds, une texture lgante et