SAQ Riesling ‘Polish Hill River’ 2023, Adeline, Clare Valley, Australie #33 Ce travail d’identification du terroir

Ce travail d’identification du terroir a jadis été fait sous la supervision de Pedro Perras (expert de la chose) afin de mettre de l’avant une viticulture de précision

Pour l’anecdote : on aime bien la devise de l'appellation qui reflète très bien leurs vins: La générosité du Languedoc

2020 était un excellent millésime pour la région avec un été modéré (contrairement à 19) et une vendange plus précoce que coutume

les vignerons des Terres secrètes

Pour l’anecdote : On pourrait s’attendre à ce que l’escalier de dieu menant à la chartreuse soit une longue route… Malheureusement pour les grimpeurs on n’aura qu’à escalader 283 marches

SAQ Riesling ‘Polish Hill River’ 2023, Adeline, Clare Valley, Australie #33 Ce travail d’identification du terroirSuivez ce lien pour SAQ Clare et son Riesling Avec ses 5000 ha, la rgion de Clare Valley produit depuis prs de 200 ans et abrite maintenant 35 vignobles producteurs. Divise en 11 sous rgions, il est parfois difficile de cerner les vins qui y sont produits tant les sols y sont varis. Une constante pour toute la rgion demeure les tempratures chaudes et le temps sec avec des nuits fraches ralentissant la surmaturation des raisins, ce qui dans le cas du