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Sus notas prominentes de albaricoque/damasco y presencia de fruta tropical y cítricos
Estilo de Cerveza Atenuación Floculación Rango de fermentación Tasa de inoculación NEIPA
Es la malta perfecta para otorgarle más cuerpo a las cervezas con un alto grado de fermentación
El extracto de lúpulo con CO2 normalmente contiene 45 a 65 % de ácidos alfa
Alfa acidos % Beta ácidos % Aceites totales mL/100 g 10 -13 5 - 6 0
Briess Smoked Malt Cherry Wood nutriente Sus notas prominentes de albaricoque/damascoEsta malta ahumada se produce utilizando madera de cerezo. Es una malta especial nica, activa enzimticamente, con sabor de humo pronunciado mezclado con un dulzor sutil afrutado y maltoso que es sorprendentemente sedoso y limpio. Ficha tcnica