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Ciervo fileteado en orza recomendado Permanece sobre sus propias lías

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Description

Permanece sobre sus propias lías hasta el momento del embotellado

maceramos el mosto con sus pieles durante 4-6 horas

que se realiza de forma espontánea y con una duración de entre 10 y 15 días a temperatura controlada de 16 grados

durante 4 horas

tiempo en el que realiza la fermentación maloláctica

Ciervo fileteado en orza recomendado Permanece sobre sus propias líasConservas gourmet de carne de caza. Disfruta de la carne de caza de ciervo conservada en orza de Torrecaza.

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