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Se asigna una persona por cada lecho individual para rotar las cerezas cada 15 minutos para asegurar la uniformidad del secado
Este caturra rojo y amarillo es uno de los cafés insignia de EL VERGEL
al igual que sus compradores
Este desequilibrio hace que la cafeína (mucha en el café
donde se procesan cafés especiales naturales
Samii Chelbesa. Café de Etiopía. Grano/Molido:Grano (250grs.) Se asigna una persona porPerfil Sensorial: Melocotn, Fruta de hueso, Ctricos y Flores. Regin: Gedeo Altitud: 2. 100 msnm. Productor: Wondu Teacher Proceso: Lavado Varietal: Heirloom La estacin de lavado de Chelbesa est ubicada a 2100 msnm, ms cerca de Worka Town en Gedeb. Chelbesa es la zona de cultivo ms grande de Gedeb, con una superficie total de 1240 hectreas de fincas cafetaleras. Esta estacin especfica compra cerezas de aproximadamente 615 agricultores. Sus fincas
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