Paleta | Cordero | 1,6 Kg CERDO La alimentación en pradera produce

La alimentación en pradera produce una médula de color más amarillo y sabor más expresivo

creando una experiencia culinaria que deleitará todos tus sentidos

como productor directo

Tabla de madera nativa del Sur de Chile

nos trae su pechera de cuero encerada

Paleta | Cordero | 1,6 Kg CERDO La alimentación en pradera produceLa paleta de cordero se encuentra en la parte delantera del animal, especficamente en la extremidad delantera. Tiene un sabor ms suave y menos intenso que otras partes del cordero, como las costillas o las chuletas, pero sigue manteniendo el sabor caracterstico de la carne de cordero. La paleta es conocida por su jugosidad, por ser tierna y por tener un contenido moderado de grasa. Se puede cocinar de diversas formas, como asada, estofada, guisada o