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Malta tostada lentamente a temperaturas más altas para crear un centro vitreo
BEST Caramel® Aromatic aporta en medidas crecientes fuertes notas de sabor acaramela- do y con aroma a malta
Producida a partir de cebada del oeste de EE
Esta es una malta híbrida tostada en tambor rotatorio que se elabora mediante un proceso patentado que desarrolla sabores a caramelo y tostado seco
como componente particular durante el proceso de elaboración de las maltas espe- ciales
TF&S Dark Crystal Malt II Azúcar Malta tostada lentamente a temperaturasProporcionar una dulzura intensa de malta cristalina junto con una cantidad moderada de amargor tipo caramelo quemado. Usar con moderacin. ficha tecnica Humedad % Protena % Color L % de extraccin 4. 5 11. 6 110 130 70
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