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Las uvas se dejan madurar en la botella con sus propias levaduras durante un periodo variable de entre 36 y 48 meses
como requiere un gran Barolo
Rappresenta una bella espressione di un nobile e antico vitigno
tanto profondo quanto reattivo
solamente due sesti dellintero volume
chablis aoc 2025 domaine de la cadette Sconti24-maggio-sconto10 Las uvas se dejan madurarPaglierino, con riflessi dorati. Al naso piacevolmente ampio; emergono, in particolare, sentori di pesca e albicocca, note floreali, toni di citronella e cenni di burro. Al palato fresco, minerale, armonico. Questo Chablis del Domaine de la Cadette nasce da uve, vendemmiate manualmente, allevate su suoli argillo calcarei; fermentato spontaneamente, sia in acciaio che in legno, trascorre dieci mesi sulle fecce fini ed filtrato ma non chiarificato. Il
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