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se desarrolló con el objetivo de aportar un equilibrio perfecto entre facilidad de filtrado del mosto
Cashmere es hija de Cascade
Perle es descendiente de Northern Brewer
LalBrew® New England promueve la biotransformación y acentúa los aromas y sabores del lúpulo
Se puede usar en pequeñas cantidades para agregar complejidad y calidez a cervezas y lagers de colores más claros
Lallemand LalBrew® Belle Saison Ale Yeast Size:11 g se desarrolló con el objetivoLalBrew Belle Saison es considerada una cepa de Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus. Estas cepas, tienen la capacidad de utilizar algunos tipos de dextrinas. Las cepas Saccharomyces cerevisiae var. diastaticus son capaces de utilizar las dextrinas. En este sentido, es necesario tener establecido un buen procedimiento de limpieza con el fin de evitar posibles contaminaciones cruzadas con otras elaboraciones. Ficha Tcnica Estilo de Cerveza
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