Land / Streek: Spanje / AlicanteDruivensoort: Alicante BouschetIn de wijngaard: Zo min mogelijk interventie
kersen en de typisch voor Cabernet Franc groene paprika
zeevruchten en als aperitief
Het is mooi voorbeeld om te zien hoe de druif Teroldego (zonder amfora opvoeding) te proeven en is de huisstijl van Foradori
Alle percelen worden zo natuurlijk mogelijk bewerkt zonder het gebruik van herbiciden
Optimum Acidum 2024 - Kolónia 52 (VN) Bombino Nero Land / Streek: Spanje /Een 'Termszetes bubork' wijn, in Frankrijk beter bekend als Ptillant Naturel. Geen bubbel met knaldrang, eerder subtiel fizzy. Lekker vooral! Citrus, delicaat, hoge energie, beetje volatiel.. Waarlijk Optimum Acidum. Land Streek: Hongarije Balaton Druiven: Furmint, Olaszrizling, Chardonnay In de wijngaard: Oogst met de hand uit verschillende wijngaarden, oude en jonge stokken, ondergrond vooral basalt en kalksteen. In de wijnkelder: Druiven na de