Ossenhaas met vlies Wild Dit stuk vlees bestaat uit

Dit stuk vlees bestaat uit de ribkarbonades van het varken

Perfect om op de grill te bereiden

Iberico varkens worden traditioneel grootgebracht in Spanje en voeden zich met eikels tijdens de beroemde Montanera-periode

ook wel bekend als runder spareribs

Ideaal voor bij de barbecue

Ossenhaas met vlies Wild Dit stuk vlees bestaat uitOnze ossenhaas wordt vers verkocht en is nog niet schoongemaakt. Er loopt een vlies over de ossenhaas heen dat verwijderd dient te worden voordat je deze kunt bereiden. Na het ontvliezen kun je de ossenhaas in tournedos snijden of in puntjes braden. Onze ossenhaas, ook wel tenderloin genoemd, is heerlijk om te bereiden en een ware delicatesse voor de lekkerbek.