De druiven voor deze Rabelais worden met de hand geoogst en gesorteerd
De nabijheid van het Gardameer draagt bij aan verkoeling en sterke temperatuurverschillen tussen dag en nacht
en produceren ze wijnen die het terroir van hun regio tot uitdrukking brengen
De fermentatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks
ofwel de Wielewaal
Château Talbot Saint-Julien 4ème Grand Cru Classé 1985 0,375L Groppello De druiven voor deze RabelaisChteau Talbot Saint Julien 4me Grand Cru Class 1985 0,375L, Frankrijk Chteau Talbot Saint Julien 4me Grand Cru Class 1985 0,375L is een volledig gerijpte Bordeaux uit een klassieke jaargang en een bijzonder handig half flesformaat. Deze Saint Julien staat bekend om zijn genereuze stijl, zijdezachte tannines en herkenbare tonen van cassis, ceder, tabak en leer. De 1985 jaargang laat vooral de elegante, rijpe kant van Talbot zien, met zachtheid,