Sancerre rouge "Vincengetorix" 2020 - Vincent Gaudry (BD & vin nature) schiopettin zeker voor een Châteauneuf-du-Pape

zeker voor een Châteauneuf-du-Pape

met lichte zuren

Super sappig

Lekker om hem wat lucht te geven

Ze heeft even lucht nodig

Sancerre rouge "Vincengetorix" 2020 - Vincent Gaudry (BD & vin nature) schiopettin zeker voor een Châteauneuf-du-PapeEen hele fijne rode Sancerre. Bourgognestijl Pinot Noir, met wat meer zuren en mineralen. verder kersen, aardbeien en specerijen. Gaudry, een jong aanstormend talent in de Sancerre, maakt hier top biodynamische wijnen en is DEMETER gecertificeerd sinds 1993. Inmiddels is hij n van de meest toonaangevende wijnboeren in Sancerre. Hij werkt biodynamisch in de wijngaard, en zo natuurlijk mogelijk in de kelder, met slechts een snufje sulfiet toegevoegd