Côtes Catalanes blanc "Laïs" - 150cl 2019 - Olivier Pithon (BD & vin nature) pinot gris eleganter is met iets meer

eleganter is met iets meer zuren

lichte pasta's en wit vlees

perzik en zacht/frisse honing

Pinot Meunier

biodynamisch & vin nature

Côtes Catalanes blanc "Laïs" - 150cl 2019 - Olivier Pithon (BD & vin nature) pinot gris eleganter is met iets meerCtes Catalanes blanc "Las" Olivier Pithon 150cl MAGNUM Olivier Pithons Cuve "Las" is vernoemd naar zijn koe Las, die oorspronkelijk van het koele Britse eiland Jersey (voor de kust van Normandi) komt, en nu graast op het warme Catalaanse land. Haar mest wordt gebruikt voor het bemesten van de grond en zij zelf voor het omploegen van de aarde. De "Las" is zwoel, rijk en boterig, maar heeft ook minerale tonen en een aangename frisheid. Een hele mooie