om het fruit en de frisheid centraal te houden
De uiteindelijke assemblage bestaat uit 80% Sémillon en 20% Sauvignon Blanc
waarna assemblage en botteling volgen
frisse zuren en een indrukwekkende balans tussen rijp fruit en structuur
doordrinkbare stijl: fruitgedreven
Sottimano - 'Pairolero' Barbera d'Alba 2023 Rioja om het fruit en deID: Herkomst: Barbera dAlba, Piemonte, Itali Appellatie: Barbera dAlba Superiore DOC Druivenras: 100% Barbera Alcoholpercentage: ca. 15. 0% Stijl: Rijk, intens, vlezig en puur fruit Bewaarpotentieel: Nu tot 2031+ Beoordeling: ca. 92 100 Vinous 9092 100 Wine Advocate De Barbera Pairolero 2023 toont aromas van rijpe kers, zwarte bes, kruiden en lichte balsamico tonen. De wijn is vol, krachtig en intens, met levendige zuren en een sappige, lange afdronk.