Ambijus - Clearly Confused Rhône wat de wijnen uniek maakt

wat de wijnen uniek maakt binnen de appellatie

Gekoeld serveren in een champagneglas

schakelde over op biologische teelt en evolueerde later naar biodynamische principes

Het domein werkt kleinschalig en traditioneel

elegant en met een frisse ruggengraat die de wijn levendig houdt

Ambijus - Clearly Confused Rhône wat de wijnen uniek maaktLicht sprankelend, doet denken aan een cider. De inspiratie voor deze drank werd gehaald uit de Noorse bossen, wat resulteert in frisse, fruitige en zurige smaken met een ondertoon van sparrennaalden. De belangrijkste elementen die hun smaak geven aan de Clearly Confused zijn verse appels uit Hardanger (beroemd van de fjord), jeneverbes, vlierbloesem, engelwortel en uiteraard gefermenteerde dennennaalden. Heerlijk als aperitief, maar ook een