Iberico Presa Spanje Hertenvlees Deze wildjus wordt op ambachtelijke

Deze wildjus wordt op ambachtelijke wijze getrokken van geroosterde ree beenderen en groenten zoals bleekselderij

Ideaal voor wanneer je tijdens de feestdagen iets gemakkelijks op tafel wilt  zetten maar toch iets wil serveren aan je gasten wat bijzonder is

Onze ossenhaas van Iers Black Angus rund is boterzacht

In dit geval wil je een rose garing dus moet je zorgen dat het waterbad een constante temperatuur van 55 graden heeft

wat resulteert in een rijker

Iberico Presa Spanje Hertenvlees Deze wildjus wordt op ambachtelijkeIberico presa is een mals braadstuk van het Iberico varken, perfect voor oven of BBQ. Het vlees heeft een rijke nootachtige smaak dankzij het gevarieerde dieet en de vrijheid van de varkens.