Champagne William Saintot - Roseraie Blanc de Blancs een verfijnde assemblage van wijn

een verfijnde assemblage van wijn uit 2021 (66%) en 34% reservewijn

in het hart van de Champagne-streek

onderging de wijn een volledige malolactische vergisting en rijpte hij op zijn fijne droesem

De wijn toont in elk detail de spanning tussen rijkdom en helderheid

Champagne William Saintot is een onafhankelijke wijnboer die zijn eigen wijngaarden bezit en bewerkt

Champagne William Saintot - Roseraie Blanc de Blancs een verfijnde assemblage van wijnRoseraie is een Ros de Saigne en heeft dus zijn kleur verkregen door het laten weken van gekneusde druiven. In dit geval van de Pinot Noir. Deze Ros Champagne is voor 60% verwerkt in eikenhouten vaten.