Champagne Billecart Salmon Brut Blanc de Blancs italiaanse-wijnen De Stefani Waarom rijpen met natuurkurk en

Waarom rijpen met natuurkurk en niet met kroonkurk

De verkoeling is erg belangrijk in de ontwikkeling van de trossen

alle trossen worden gecontroleerd en enkel de beste verwerkt

maar het huis koopt 90% van de druiven van telersleveranciers

25% Vermentino

Champagne Billecart Salmon Brut Blanc de Blancs italiaanse-wijnen De Stefani Waarom rijpen met natuurkurk enBillecart Salmon heeft zelf 30 hectare wijngaarden in haar bezit, de rest van de benodigde druiven wordt gekocht bij vertrouwde wijnboeren waar al jarenlang mee wordt samengewerkt. De Chardonnay en Pinot Noir druiven komen van 1er en Grand Cru wijngaarden in de buurt van de belangrijkste champagnestad Epernay. Traditie en moderne technologie gaan hand in hand bij dit eeuwenoude champagnehuis. Ze hechten veel waarde aan hun traditierijke verleden, maar