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Materiale lama Acciaio Aogami di tipo 2 Lunghezza lama 19 cm Lunghezza totale 32 cm Materiale manico Legno di acero giapponese Contenuto di carbonio 1
(che in Giapponese significa "lama sporgente") è il nome di questo coltello dal design tradizionale
Materiale lama Acciaio Shirogami di tipo 2 Lunghezza lama 15 cm Lunghezza totale 22 cm Materiale manico Legno di frassino Contenuto di carbonio 1
Quadro in carta pregiata raffigurante un vassoio con molti piatti di sushi
L'altissima qualità costruttiva e la cura di ogni dettaglio (come la punzonatura sulla lama dell'ideogramma) lo rendono perfetto anche per chi apprezza davvero l'arte giapponese e la vuole rendere partecipe della propria vita
Santoku in acciaio AUS-8 naniwa Materiale lama Acciaio Aogami diSantoku in acciaio San Mai inossidabile Santoku, che in giapponese significa "le tre vie", il nome di questo coltello giapponese universale. Frutto della collaborazione di Kitsune Knives e i migliori fabbri di Seki, un meraviglioso coltello giapponese. L'acciaio utilizzato AUS 8: una lega al molibdeno che unisce durezza e resistenza alla ruggine Questo coltello universale, perfetto per compiere tutti i compiti in cucina. Grazie alla sua altissima
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