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Profumo: Note di amarena sotto spirito
Acidità: 5
Affinamento: 12 mesi in anfora
Colore: Giallo intenso con riflessi dorati
a cui abbiamo voluto dedicare un nome che ne rappresentasse l'essenza
Taurasi "Spalatrone" D.O.C.G. - Cantine Russo Taurasi Profumo: Note di amarena sottoC' un Taurasi che nasce dalla pazienza. Lo "Spalatrone" di Cantine Russo uno di quei vini che non si spiegano in fretta si aprono lentamente, come le colline taurasine su cui le sue uve maturano fino alla fine di ottobre, quando il resto d'Italia ha gi dimenticato la vendemmia. Aglianico in purezza, da vigneti in localit Carazita su terreni argillosi e calcarei, esposti al sole dall'alba al tramonto. Rese contenute a 60 quintali per ettaro perch la