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inizia la rifermentazione spontanea
il 3 Medaglie d'oro nasce da mosti di uve mature e passite
perfetto per condire a crudo i più diversi tipi di preparazione
Amaro e piccante armonici
Dopo l'imbottigliamento in primavera
Comandante della guardia - La Mancina balsamico inizia la rifermentazione spontaneaCabernet sauvignon. Rosso rubino intenso e luminoso. Sentori di frutti rossi, tabacco e spezie. Morbido, corposo ed equilibrato. Matura in botti di rovere per 18 mesi. Abbinamenti: Indicato con carni rossi e selvaggina, formaggi stagionati. Preparazioni strutturate della nostra tradizione locale e nazionale. 75cl Cantina: La Mancina
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