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si uniscono il sedano e la cipolla per aggiungere una sfumatura di sapore a questa nuova versione di giardiniera
Ragù con anatra
L'uvaggio di Petit Verdot
Si abbina facilmente a carni bollite
le uve fermentano in vasche di acciaio inox alla temperatura controllata di 16°C
Sannio Barbera 2023 - La Fortezza OLIO si uniscono il sedano eLa Barbera del Sannio, o Camaiola, un vitigno che si adatta bene ai terreni argillosi calcarei del Sannio e beneficia delle escursioni termiche tra giorno e notte tipiche della nostra posizione ai piedi del Taburno. La sua caratteristica per eccellenza la convivialit. Il vino offre un naso intrigante che spazia dalla ciliegia alla mora e alla prugna. In bocca accarezza il palato con un gusto fresco e morbido, robusto ed equilibrato, con un delicato
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