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prodotto attraverso la fortificazione di un mosto parzialmente fermentato
vigneto di circa 82 ha
perfetto sia per occasioni speciali sia per accompagnare cene conviviali
equilibrato con un' ottima struttura che lo rende atto ad un buon invecchiamento
Ha fatto seguito un affinamento in bottiglia di 4 mesi
Prestige Spumante Brut IGT 75 CL Capacità:75 CL prodotto attraverso la fortificazione diVitigno: Merlot vinifcato in bianco e Chardonnay. Vinificazione: lenta fermentazione alcoolica del mosto a temperatutra controllata. Spumantizzazione in metodo classico con rifermentazione in bottiglia su lieviti selezionati. Carattere: colore giallo brillante con buon perlage. Olfatto fresco e con note floreali. Al palato vivace e piacevole. Temperatura: si serve a 6 C. Gastronomia: ottimo come aperitivo e si accompagna bene con crostacei freschi e
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