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Una torchiatura leggera e fermentazioni a bassa temperatura permettono l’ottenimento di aromi fini e persistenti e un palato fresco
con un retrogusto minerale e mandorlato
Branaire-Ducru AC MC 4e Cru St
Profumo - Molto intenso e con una buona persistenza
fermentazione in barrique da 225 e 300 litri
Champagne Brut Classique Deutz Magnum 150 CL Capacità:150 CL Una torchiatura leggera e fermentazioniVitigno: Pinot Noir 34%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 33%. Carattere: Delicato, elegante, secco, equilibrato, perlage intenso, aroma di limone, sapore di albicocca e mela matura. Temperatura di servizio: 8 10 C Gastronomia: Aperitivo, antipasti, pesce. Riconoscimenti: 90 punti The Wine Advocate Marzo 2008 Medaglia d'argento Decanter Awards 2009 Silver List Sommelier Wine Awards 2010 90 punti Wine Spectator novembre 2011 Gold List Sommelier Wine