Champagne AOC Mineral 2015 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Agrapart 0,75L — Champagne Chardonnay Bordeaux lungo e pieno fino al

lungo e pieno fino al quarto/quarto

Annata   2019

di buona struttura tannica

Ottimo l’abbinamento con affettati

rosa rossa e sottobosco

Champagne AOC Mineral 2015 Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut Agrapart 0,75L — Champagne Chardonnay Bordeaux lungo e pieno fino alVitigno: Chardonnay Vinificazione parcellare, in demi muids e cuves. Assemblaggio delle teste di cuve 2015 provenienti da Avize (Champ Bouton) e di Cramant (Bionnes) su terreni con il medesimo profilo geologico, molto calcareo. L'et media delle viti di circa 50 anni. La fermentazione malolattica completa. "Mise en bouteille" nel mese di maggio 2016 senza filtrazione n chiarifica. Il vino rimasto sui lieviti tra i 72 e gli 84 mesi. Il "remuage" stato