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a 25 anni allevate a guyot e a pergola trentina su terreno alluvionale del campo rotaliano Vinificazione: Diraspatura delicata senza pigiatura
potremo dire
Espressione tipica del terroir di Chablis
Le viti sono situate a circa 200 metri dal livello del mare così da risentire tutti i benefici della brezza marina
Sono viti di oltre 80 anni che affondano le loro radici su un terreno marnoso-argilloso dal tipico colore grigio
Champagne Rosé de Saignée Extra Brut Emmanuel Brochet Sadi a 25 anni allevate aCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia, Champagne Tipologia: Champagne Ros Vitigni: Pinot Meunier 100% Colore: Ammaliante rosa cerasuolo che brilla in un perlage di notevole finezza dalle numerose e persistenti bollicine Profumo: Una nota di profonda mineralit vale a sostenere l'intera struttura che si dirama tra note di piccoli frutti rossi tanto croccanti quanto a tratti polposi, mentre note di leggera
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