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L'SP68 Bianco di Arianna Occhipinti è un'autentica esplosione di sole
completandosi con un riposo in bottiglia
la sfida voluta da Elena e Luca è stata quella di utilizzare Barbaresco DOCG 2021 e una parte di Roero Arneis DOCG
densa e fin da subito elegantemente sfaccettata
fragrante e attraversato da una scia sapida che regala energia a ogni sorso
Vino Bianco Tra Pomi e Pruni 2022 | Spirito Agricolo Barbaresco DOCG L'SP68 Bianco di Arianna Occhipinti"Tra Pomi e Pruni" di Spirito Agricolo un vino bianco intimo e vibrante, concepito come un omaggio alla biodiversit delle campagne d'altri tempi, dove i filari delle viti coesistevano con alberi da frutto (i pomi) e rovi selvatici (i pruni). Spirito Agricolo porta avanti una filosofia di rispetto viscerale per la terra, rifiutando la chimica di sintesi in vigna e riducendo al minimo l'intervento tecnologico in cantina. Questo bianco nasce da uve