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Usa lieviti indigeni e aggiunge pochissima o nessuna solforosa
Invecchiamento per 15 mesi in botti di rovere di tre anni
Pontassieve
con vini che promettono di evolversi magnificamente negli anni
affinamento per sei mesi in cemento
L’Aventure Bianco Usa lieviti indigeni e aggiungeChardonnay da selezione massale 100% Vol. 12,5% Tirage: 08 08 2022 Dgorgent: 12 03 2025 Extra Brut Julien et Florent, Champagne, Francia.
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