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in tre pot still in rame importati dalla Scozia
mentre la vinificazione in acciaio inox e l’affinamento sulle fecci fini con bâtonnage periodici contribuiscono ad aumentarne la complessità e la struttura mentre ne preservano gli aromi varietali e la freschezza
con una buona struttura e un equilibrio tra acidità e morbidezza
ha un bouquet che si apre con note di albicocca disidratata
dove il Nebbiolo trova la sua massima espressione grazie ai suoli di origine glaciale e all'esposizione ottimale a sud che garantisce una perfetta maturazione delle uve
SICILIA Riofavara - S. Basilio 0,75L dolce in tre pot still inDenominazione d'origine: Sicilia DOC Colore: rosso Tipologia: fermo Uvaggio: Nero d'Avola Gradazione alcolica: 14% Localit d'imbottigliamento: Ispica (RG) ITALIA Descrizione: Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, presenta al naso un bouquet complesso e mediterraneo con note di frutti rossi maturi, spezie dolci, erbe aromatiche e un sottofondo minerale tipico dei terreni calcarei della zona iblea. Al palato strutturato e avvolgente, con