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trasformano e interpretano le uve che le loro famiglie coltivano da generazioni
spesso situati su pendenze notevoli
fermentazione spontanea con lieviti autoctoni (7 gg) macerazione (14 gg)
frutta matura
Ha un perfetto equilibrio tra aromi di frutta estiva e sottobosco
MRAK - Refosk 2020 AZIENDA AGRICOLA FRATELLI PROFILI trasformano e interpretano le uveDenominazione: Kakovostno Vino ZGP Vitigni: Refosco 100% Annata: 2020 Zona di produzione: Gorika Brda Dolnje Cerovo Affinamento: 6 mesi in Barrique usate. REFOK IL REFOSCO 2020 una variet autoctona della regione, con note di frutti di bosco, spezie e una leggera mineralit. Ha un livello alcolico pi basso, con tannini maturi e morbidi, e una maggiore acidit. Il vino e rotondo e molto piacevole da bere. LA CANTINA Patrik Simi rappresenta la 3
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