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tracciato su nitidi richiami alle bacche di ginepro
ma che sono anche unite a sapori più difficili da categorizzare
un insieme di sensazioni uniche ed appaganti a conferma dello stile e della grande qualità di Poli
finale molto persistente ed armonico
sublimato dai Pinot Noir e dai Meunier delle migliori località
Amaro Alpino Braulio Taglia:UNI tracciato su nitidi richiami alleQuesto amaro prende il nome da uno dei monti che circondando la conca di Bormio, il Monte Braulio, nella splendida cornice della Valtellina, ai cui piedi, nel 1875, il farmacista Francesco Peloni era solito recarsi per raccogliere alcune erbe officinali che utilizzava per dei medicamenti. Erbe, fiori, radici e bacche sono infatti gli ingredienti che compongono questa ricetta segreta, combinate in una sapiente alchimia che d vita a questo tipico amaro