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Des fruits rouges croquants
Une belle cuvée de Sauvignon avec beaucoup de gras
L'élevage de un an en fut lui confère une belle matière et une remarquable finesse
ce vin est une belle découverte pour qui souhaite sortir des sentiers battus
Bouche puissante
Rouge de Saint Hyppolyte “Vieilles Vignes” Romorantin Des fruits rouges croquants100% Pinot Noir, issu de Vieilles Vignes plantes en 1961par Eugne Muller et Jean Koeberle. Parcelle pionnire du Rouge de Saint Hippolyte. Cette vigne est travaille naturellement sans produit de synthse. La vinification est, elle aussi ralise naturellement sans aucun intrant oenologique. La prsence d'ventuel dpt est due une non filtration afin de prserver l'authenticit du vin. Vin vivant pouvant avoir une sensation perlante en bouche, il est conseill