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Ces dernières sont indispensables pour affronter les terroirs rudes et périlleux
arrosée de beurre mousseux et de thym
Dans ce terroir unique
Un morceau qui peut se savourer de différentes manières
Astuce du chef : quelques gouttes suffisent pour transformer une sauce tomate ou une vinaigrette
T-bone de Bœuf Black Pearl Poids:1 x 1kg Ces dernières sont indispensables pourLe T bone de buf Black Pearl runit en une seule pice deux morceaux emblmatiques : le filet, tendre et dlicat, et le faux filet, plus persill et aromatique. Spars par un os central en forme de T, ces deux morceaux cuisent ensemble, diffusant leurs sucs et librant la dgustation une viande fondante, juteuse et pleine de nuances. Issu dune jeune race polonaise, le Black Pearl provient de gnisses de moins de 20 mois, leves dans la rgion des Mille Lacs, en