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Vinification & élevage: Traditionnelle avec 12 mois avec 10-15% de fût neuf
Méthode traditionnelle avec seconde fermentation en bouteille
Apogée : 2027-2040
un ceviche de féra ou un fromage vieux (type Etivaz ou vieux Gruyère)
Suggestion gourmande / Accord mets et vins : Un blanc de roche idéal pour la haute gastronomie marine
Jérôme Bretaudeau - Gabro Blanc Clos des Bouquinardières 2023 12.2025 Vinification & élevage: Traditionnelle avecAppellation prcise : Muscadet Svre et Maine Cpage(s) : Melon de Bourgogne Vinification & levage : Pressurage lent, levures indignes, levage prolong sur lies fines en cuve bton ovode ou foudres pour nourrir la matire sans masquer la minralit. Rgion : Loire Suggestion gourmande Accord mets et vins : Un carpaccio de Saint Jacques au citron vert ou un bar de ligne en crote de sel. Type de vin : Sec Pays : France Couleur : blanc Apoge : 2026 2035 Conseil
US$ 137.50
US$ 10.00
US$ 12.70
US$ 16.40
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