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En tranche fine
fraîcheur et une légère note exotique qui sublime la viande
en cuisson longue au four accompagnée de flageolets
La côte de bœuf Angus maturée 28 jours environ représente une expérience gustative exquise
La bavette d’aloyau de bœuf Black Angus se distingue de la bavette classique par sa tendreté supérieure
5 + 1 Araignée de Porc carte cadeau En tranche fineSouvent mconnue, laraigne de porc est pourtant lun des morceaux prfrs des bouchers. Prleve prs de lchine, cette pice fondante est caractrise par sa forme irrgulire, sa tendret remarquable et sa jutosit naturelle. Grce son persillage dlicat, elle dveloppe la cuisson des saveurs franches, parfaites pour les amateurs de viande simple mais expressive. Idale pour les cuissons rapides la pole ou au barbecue elle se suffit elle mme avec un simple
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