KORIN TSUCHIME DAMASSÉ MARTELÉ PETTY 140 Chef knife is a multi-purpose knife that

is a multi-purpose knife that takes its name from its ability to easily handle meat

La lame symétrique 50/50 est construite en acier au carbone blanc #2

Although the Kitayama stone is not 100% natural stone

Plus léger que le Garasuki

des artisans de plus haut niveau et une plus grande attention aux détails sont impliqués dans la fabrication des couteaux hongasumi

KORIN TSUCHIME DAMASSÉ MARTELÉ PETTY 140 Chef knife is a multi-purpose knife thatLe Petty est un couteau qui permet dplucher, de parer et de sculpter, de ciseler les lgumes, les fruits, les herbes et de raliser toute sorte de travaux dlicats. The petty is a smaller chef knife that makes it a convenient size for peeling and other delicate work.