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est jonché de nombreuses capitelles (constructions en pierres sèches) qui donnent à cette appellation de somptueux décors
Idéal sur une belle pièce de bœuf
cette parcelle est adossée sur le flanc du Pic du Vissou (480m)
il accompagnera a merveille des plats de base de fromage
récoltées manuellement afin de garder intactes les baies et de préserver toute leur fraicheur jusqu'au chais
Le Nature d'Arthur bio est jonché de nombreuses capitellesCette jolie cuve est surprenante sous plusieurs aspects. Tout dabord par sa composition, elle runit dans la mme bouteille quatre cpages diffrents. Le Merlot et le Cabernet Sauvignon apportent de la structure ce vin, on pourrait sy mprendre un vin de Bordeaux. Cependant, les parfums et les saveurs de fruits rouges mrs apports par le Grenache et la Syrah nous ramne dans le terroir de la Haute Valle de lAude. Llevage est aussi particulier. Afin de
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