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rose de Damas
acidité fraîche et savoureuse
à la robe dorée
avec un retour herbacé et une tarte à l'abricot
framboise fraîche
Distillerie Baptiste — Fine de Vin Naturel weingarten rose de DamasLe distillateur Fonde en 2016 par Baptiste Franois, la Distillerie Baptiste est niche dans le Pays Gentiane, au nord du Cantal. Elle revendique le manifeste des Gnles Naturelles : sans additif ni alcool industriel, en trs petites sries de moins de 300 bouteilles. L'laboration Cette fine est une eau de vie de vin obtenue par double distillation la charentaise, partir de vins naturels du Gard, puis vieillie en fts de chne selon des pratiques
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