Fenouil -بسباس Packs légumes saisons Réduction de l’amertume : Ajoutez

Réduction de l’amertume : Ajoutez un peu de sucre ou de miel lors de la cuisson pour équilibrer les saveurs

Salade (2)

En raisins secs : Parfait pour enrichir des plats ou des desserts

Choix : Préférez un chou-fleur à la tête bien blanche et ferme

Dans les quiches et tartes salées : Associés à du fromage comme la ricotta ou le chèvre

Fenouil -بسباس Packs légumes saisons Réduction de l’amertume : AjoutezLe fenouil (Foeniculum vulgare) est une plante aromatique et un lgume appartenant la famille des Apiaces, tout comme les carottes et le cleri. Originaire des rgions mditerranennes, il se distingue par ses feuilles plumeuses, ses tiges croquantes et son bulbe charnu au got doux et lgrement anis. Utilis en cuisine et en phytothrapie, le fenouil est apprci pour ses bienfaits et sa saveur unique. Caractristiques nutritionnelles : Faible en calories : Idal